मी सहसा केटोजेनिक आहार कसा करावा यावर पोस्ट लिहित नाही. पण या विषयासाठी मी अपवाद करेन. क्लायंटच्या मानसिक आजाराच्या उपचारासाठी केटोजेनिक आहारावर स्विच करण्याच्या विचारात मी ऐकलेल्या मुख्य भीतींपैकी एक आहे आणि ती पुरेशी चर्चा करण्यास पात्र आहे.
परिचय
अनेक व्यक्ती a वर स्विच करण्याबद्दल चिंताग्रस्त आहेत केटोजेनिक आहार भुकेच्या भीतीने. काहीवेळा हे कार्बोहायड्रेट्स नसल्याच्या भीतीबद्दल आणि परिणामी तुम्हाला भूक लागेल असा विश्वास आहे (हे घडत नाही, परंतु मी भीती प्रमाणित करतो). परंतु अपंगत्वाची देयके किंवा अत्यंत मर्यादित सेवानिवृत्ती उत्पन्न यासारख्या अत्यंत प्रतिबंधात्मक बजेटवरील अनेक लोकांसाठी, चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या, संपूर्ण खाद्यपदार्थ केटोजेनिक आहाराकडे जाण्याची चिंता ही खर्चाची असते. बजेटमध्ये केटो कसे करायचे आणि कमीत कमी खर्चात कसे यायचे यासाठी तुम्हाला कल्पनांची आवश्यकता आहे. केटोची खरेदी कशी करायची आणि काम करणार्‍या बजेट शॉपिंग लिस्टवर केटो कसा तयार करायचा याचे मार्गदर्शन.
कमी किमतीचे केटो फूड पर्याय
त्यामुळे हे ब्लॉग पोस्ट काही कल्पनांवर जाईल जे तुम्हाला अन्न खरेदी करण्याचे मार्ग शोधण्यात आणि उत्तम प्रकारे तयार केलेला, संपूर्ण पदार्थ केटोजेनिक आहार घेण्यास मदत करेल जे तुम्हाला तुमच्या मानसिक आजारावर उपचार करण्यास मदत करेल. खालील सूचना प्रामुख्याने कमीत कमी प्रक्रिया केलेल्या, सर्वांत जास्त पोषक घनता असलेल्या आणि पूर्ण करण्यासाठी सर्वात कमी किमतीच्या गुणोत्तरांवर केंद्रित आहेत. केटो बजेट वर.
- तुम्ही घरी कापून काढू शकता अशा चीजचे स्टोअर-ब्रँड ब्लॉक्स खरेदी करा.
- बोलोग्ना किंवा हॉट डॉग सारखे जास्त चरबीयुक्त लंच मीट पर्याय खरेदी करा.
- केचप, अंडयातील बलक आणि सॅलड ड्रेसिंगसारखे कमी कार्ब मसाले बनवा
- टिनबंद सीफूड जसे की सार्डिन, शिंपले आणि ऑयस्टर हे स्वस्त पौष्टिक ऊर्जा घरे आहेत. आज तुम्ही कदाचित त्यांच्यात नसाल पण नंतर तुमच्या प्रवासात तुम्हाला त्यांची गोडी लागेल. ते सहसा खूप स्वस्त असतात. पाण्यात किंवा निरोगी तेले (जसे ऑलिव्ह ऑइल) असलेले शोधा.
- टुना हा एक चांगला पर्याय असू शकतो, परंतु तो विक्रीवर असेल तरच. ते खूप वेळा न घेण्याचा प्रयत्न करा. तुम्ही हे मेंदूच्या आरोग्यासाठी करत आहात आणि पारा जास्त आहे. इतर कॅन केलेला आणि जार केलेले मासे पर्याय शोधा.
- ड्रग स्टोअरमध्ये कॅन केलेला शतावरी, ऑलिव्ह आणि इतर कमी कार्ब ऑड्स आणि एंड्स यांसारख्या गोष्टींवर आश्चर्यकारक डील होऊ शकतात जे तुम्ही अशा स्टोअरमध्ये शोधण्याचा विचारही करणार नाही. घटक काळजीपूर्वक वाचा.
- प्रीकुक्ड ब्रेकफास्ट सॉसेज हा सहसा कमी किमतीचा पर्याय असतो.
- टर्की किंवा चिकन सारखे कमी फॅट लंच मीट किंवा हॅम खरेदी करा आणि जास्त फॅट मसाले किंवा चीज सोबत पेअर करा. हे डेली रोल-अपमध्ये बनवले जाऊ शकते आणि कामावर नेले जाऊ शकते किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.
- टोफू खूप स्वस्त आहे आणि जर तुम्ही केटोजेनिक आहाराच्या वनस्पती-आधारित प्रकाराचा प्रयत्न करत असाल तर ते खूप महत्वाचे आहे. तथापि, याबद्दल सावधगिरी बाळगा कारण त्यात विरोधी पोषक घटक असू शकतात ज्यामुळे मानसिक आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण खनिजे शोषून घेणे कठीण होते. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा आंबवलेला पर्याय निवडा. हे लो-कार्ब भाज्यांसह भाजलेले किंवा तळले जाऊ शकते. लो-कार्ब स्ट्राय फ्राय सॉस पुढे बनवता येतात आणि आठवड्यात वापरण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवता येतात.
- एवोकॅडो खराब होणार असताना कमी किमतीत मिळू शकतात. तुमच्या स्थानिक स्टोअरमध्ये उत्पादन करणार्‍या व्यक्तीशी बोला आणि त्यांना विचारा की सवलत मिळण्यासाठी चांगली वेळ कधी येऊ शकते. सॅलड, आइस्क्रीम किंवा ग्वाकामोलच्या एका बाजूसाठी आवश्यकतेनुसार ते गोठवले जाऊ शकतात आणि डीफ्रॉस्ट केले जाऊ शकतात.
- अंडी हा तुमच्या आहारातील महत्त्वाचा घटक असू शकतो. ते कुरणात वाढले नसल्याबद्दल गडबड करू नका. जरी तुम्ही पारंपारिक खरेदी केली तरीही ते खूप बरे करणारे आणि पोषक असतात. तुमचा रेफ्रिजरेटर मोठ्या प्रमाणात साठवू शकत असल्यास तुमच्या स्थानिक स्टोअरमध्ये 5 डझन अंड्यांचे मोठे बॉक्स पहा. ते सहसा अशा प्रकारे स्वस्त खरेदी केले जातात.
- तुमच्या कॉफी किंवा सॉसमध्ये वापरल्या जाणार्‍या हेवी क्रीम, चरबीचे केटोन्समध्ये रुपांतर करण्याचा एक स्वस्त मार्ग असू शकतो.
- तुमचे बजेट अनुमती देईल त्याप्रमाणे ग्राउंड बीफचे मोठे रोल. द्रुत विक्रीसाठी चिन्हांकित केलेल्या शोधा. नंतरच्या वापरासाठी फ्रीझ करण्यासाठी तुम्ही ते 1 किंवा 2 lb विभागात कापू शकता. पुन्हा, गडबड करू नका की ते गवत-फेड गोमांस नाही. पारंपारिकपणे गोमांस वाढवणे हे अद्यापही जास्त पौष्टिकदृष्ट्या जैवउपलब्ध आणि दाट आहे जे तुम्ही किराणा दुकानात शेल्फमधून खाल्ले असेल अशा कोणत्याही उच्च प्रक्रिया केलेल्या अन्नापेक्षा.
- ग्राउंड बीफ अतिशय अष्टपैलू, जलद आणि आठवड्याच्या रात्री शिजवण्यास सोपे आहे.
- ग्राउंड टर्की किंवा कोंबडी खरेदी करा, आणि त्याची किंमत अनेकदा गोमांसापेक्षा कमी असते. आणि आवश्यकतेनुसार चव आणि चरबीचे सेवन सुधारण्यासाठी आपण स्वयंपाक करताना त्यात नेहमी निरोगी चरबी घालू शकता.
- संपूर्ण कोंबडी खरेदी करा आणि रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा आठवड्यासाठी एक भाजून घ्या
- चिकन मांडी किंवा चिकन ड्रमस्टिक्सच्या त्वचेवर हाड शोधा. ते खूप स्वस्त असतात आणि तुम्ही लो-कार्ब करी आणि ताजिन्स बनवू शकता
- गोठवलेल्या भाज्या बर्‍याचदा स्वस्त असतात. एका अतिशय हुशार रेडिट व्यक्तीने निदर्शनास आणल्याप्रमाणे, ते लवकर खराब होतील या भीतीने ते पटकन खाण्याचा दबाव नाही. शून्य अन्न कचरा द्वारे पैसे वाचवले.
- कॉटेज चीज, विशेषत: उच्च चरबीचे प्रकार, स्वस्त आणि प्रथिनांचे चांगले स्त्रोत असू शकतात.
- वेगवेगळ्या स्टोअरमध्ये केटो स्टेपल्सवर वेगवेगळे सौदे आहेत. उदाहरणार्थ, माझ्या स्थानिक ट्रेडर जोच्या पूर्ण फॅट नारळाच्या दुधावर आणि/किंवा नारळाच्या क्रीमवर उत्तम सौदे आहेत जे मी सॉस किंवा आइस्क्रीम बनवण्यासाठी वापरतो. तुमच्या जवळच्या वेगवेगळ्या स्टोअरमध्ये तुम्हाला काय हवे आहे यावर चांगले सौदे असतील आणि तुम्हाला थोडे एक्सप्लोर करावे लागेल.
- स्ट्रिंग चीजची पॅकेजेस स्वस्त असू शकतात आणि पोर्टेबल स्नॅक्स देऊ शकतात
- तुमचे लो-कार्ब टॉर्टिला बनवायला शिका किंवा त्यांची गरज भासणार नाही हे शिकायला शिका आणि तुमच्या गुडीज "बाउल" म्हणून खा.
- तुम्ही साधा, कॅन केलेला टोमॅटो सॉस खरेदी करू शकता आणि मोठ्या प्रमाणात मरीनारा बनवू शकता जे तुमच्या जेवणात आठवडाभर वापरता येईल.
- जर तुम्हाला ट्रीट हवी असेल तर ताज्या बेरीऐवजी गोठवलेल्या बेरी खरेदी करा, कारण त्यांची किंमत कमी आहे.
- लोणचे, साल्सा, कॅन केलेला ऑलिव्ह, जॅरेड जलापेनोस, केळी मिरची, किमची, सॉकरक्रॉट इत्यादी सारख्या लो-कार्ब मसाल्यांची विक्री पहा.
निष्कर्ष
मला चांगली माहिती आहे की, जर तुम्हाला उच्च प्रक्रिया केलेल्या अन्न आहाराची सवय असेल, तर बजेटमध्ये केटोसाठी वरील पर्याय तुम्हाला चांगले वाटणार नाहीत. काळजी करू नका. मी वचन देतो की तुम्ही केटोजेनिक आहार वापरल्याच्या पहिल्या काही आठवड्यांत तुमच्या चव कळ्या आमूलाग्र बदलणार आहेत.
एक कारण म्हणजे तुमच्या आतड्याचे मायक्रोबायोम एकदम बदलेल आणि तुम्हाला कार्बोहायड्रेटची लालसा देण्याचा प्रयत्न करणारे "वाईट" बॅक्टेरिया कमी असतील. मी हा भाग बनवत नाहीये. ते थोडे "वाईट" जळजळ वाढवणारे जीवाणू साखर आणि कर्बोदकांमधे खातात आणि जेव्हा तुम्ही त्यांची उपासमार करू लागता तेव्हा ते तुमच्या मोठ्या वॅगस मज्जातंतूद्वारे अक्षरशः संवाद साधतात. ही वॅगस मज्जातंतू तुमच्या पचनमार्गातून तुमच्या मेंदूपर्यंत जाते आणि त्या आतड्यातील जीवाणू तुम्हाला काय खावे हे सांगण्याचा प्रयत्न करू देते.
किटोजेनिक आहार घेत असताना भुकेचे संकेत कसे बदलतात याच्याशी तुमचा निर्णय घेताना तुम्ही विचारात घेतलेल्या खर्चाव्यतिरिक्त अतिरिक्त घटक.
वास्तविकता अशी आहे की जोपर्यंत तुम्ही पुरेशा प्रमाणात प्रथिने खात आहात तोपर्यंत तुम्ही जास्त प्रमाणात कार्बोहायड्रेट वापरत असताना केटोजेनिक आहारात तुम्हाला कमी भूक लागेल. मला माहित आहे की यावर विश्वास ठेवणे कठीण आहे, परंतु प्रत्यक्षात घडण्याची दोन कारणे आहेत.
प्रथम, तुमची इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता बरी झाल्यामुळे तुम्ही अधिक लेप्टिन संवेदनशील व्हाल. लेप्टिन या संप्रेरकाबद्दल तुम्ही पुन्हा अधिक संवेदनशील झाल्यावर, तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटू लागेल आणि तुम्हाला सतत भूक लागणार नाही.
दुसरे म्हणजे, तुमच्या शरीरात जास्त चरबी असल्यास आणि तुम्ही आहाराशी अधिकाधिक जुळवून घेतल्यास, तुम्ही केटोन्स म्हणून जाळण्यासाठी त्या शरीरातील चरबीच्या स्टोअरमध्ये सहज प्रवेश करू शकाल. तुम्हाला कमी वेळा भूक लागते आणि तुम्ही नैसर्गिकरीत्‍या अधून मधून व्यक्ती सुरू करू शकता. कमी भूक लागल्याने तुमच्या खाण्याच्या बजेटवर थेट परिणाम होतो कारण याचा अर्थ असा की तुम्ही दिवसातून किमान संपूर्ण जेवण वगळू शकता किंवा ते निरोगी फॅट-समृद्ध कॉफी (उर्फ केटो कॉफी) ने बदलू शकता.
कमी जेवण म्हणजे कमी अन्न खर्च असू शकतो. केटोजेनिक आहारावर जेवण वगळणे नैसर्गिकरित्या घडते आणि नैसर्गिक बायोकेमिस्ट्री आणि फिजियोलॉजीमुळे होते. याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला खाण्याच्या विकाराचा विकास झाला आहे.
जर तुम्ही मानसिक आजारासाठी केटोजेनिक आहार वापरत असाल, तर केटोजेनिक माहिती नसलेल्या मानसिक आरोग्य व्यावसायिकासोबत काम करण्यापासून सावध रहा. किंवा, तुम्ही त्यांना शिकवण्यास मदत करण्यास तयार होऊ शकता. तुम्ही केटोजेनिक-माहिती असलेला मानसिक आरोग्य व्यावसायिक शोधणे महत्त्वाचे आहे, किंवा तुमचा आहार कर्बोदकांमधे मर्यादित असल्यामुळे किंवा तुम्ही वेळोवेळी जेवण वगळल्यामुळे ते तुम्हाला खाण्याच्या विकाराचे अयोग्यरित्या निदान करू शकतात.
ते महत्त्वाचे का आहे याबद्दल तुम्ही येथे अधिक वाचू शकता.
अतिरिक्त संसाधने
उच्च-गुणवत्तेचे अन्न कसे परवडावे हे शोधणे ही तुमच्या मानसिक आजारावर उपचार करण्यासाठी बजेटमध्ये केटो वापरण्याची एक महत्त्वाची पहिली पायरी आहे. तुम्ही इतर ब्लॉग पोस्ट्सचा देखील आनंद घेऊ शकता ज्यात हा मोठा पण व्यवहार्य जीवनशैली बदल करण्यात तुम्हाला येणार्‍या इतर अडथळ्यांची चर्चा होईल.
मला आशा आहे की तुम्हाला हे ब्लॉग पोस्ट उपयुक्त वाटले असेल. बजेटमध्ये निरोगी केटो करण्याचा प्रयत्न करणे, विशेषतः कमी उत्पन्न असलेल्या व्यक्तीसाठी आव्हानात्मक आहे. परंतु कालांतराने हे सोपे होऊ शकते कारण तुम्हाला परवडणारे मुख्य जेवण मिळेल.
तुम्हाला कूकबुक्स आवडतात का? (मी करतो!). तुम्हाला हे उपयुक्त वाटू शकते.
द फ्रूगल केटो कुकबुक: ७५ फ्लेवर-पॅक्ड रेसिपीज ज्या तुमच्या बजेटमध्ये सोप्या आहेत
तुम्ही ब्लॉगवर जे वाचत आहात ते आवडले? आगामी वेबिनार, अभ्यासक्रम आणि अगदी सपोर्टबद्दलच्या ऑफरबद्दल आणि तुमच्या निरोगीपणाच्या उद्दिष्टांसाठी माझ्यासोबत काम करण्याबद्दल जाणून घेऊ इच्छिता? साइन अप करा!
3 टिप्पणी